安信蔬菜種苗揭曉山東冬季為什么需要“地產(chǎn)菜”？冬季菜價(jià)和氣溫往往成反比，氣溫一下降，菜價(jià)就容易“燒”起來。菜價(jià)不穩(wěn)，源自供應(yīng)波動(dòng)；而供應(yīng)波動(dòng)，往往可以追溯到千里之外。
隨著“大市場(chǎng)、大流通”市場(chǎng)格局的形成，“南菜北運(yùn)”為北方冬季餐桌增添了更多綠色，但對(duì)南方的依賴也提高了山東蔬菜供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。首先，長(zhǎng)距離運(yùn)輸增加了蔬菜流通成本。從海南三亞到黑龍江哈爾濱，距離長(zhǎng)達(dá)3500公里，每公斤蔬菜僅運(yùn)輸成本就高達(dá)1.8元，而且每一次汽柴油漲價(jià)都考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力。其次，高耗損率提高了蔬菜損耗成本。蔬菜含水量高易腐爛，加之我國(guó)蔬菜產(chǎn)地大多沒有預(yù)冷設(shè)施，冷藏運(yùn)輸車也很少，蔬菜在長(zhǎng)距離運(yùn)輸過程中損耗率高達(dá)20%~30%，這部分損失將直接體現(xiàn)在菜價(jià)中。再其次，突發(fā)性極端天氣增加了供應(yīng)的不穩(wěn)定性。2008年冬季發(fā)生的雨雪冰凍災(zāi)害導(dǎo)致大范圍交通受阻，山東菜價(jià)飆升的教訓(xùn)依然歷歷在目。上述三個(gè)因素，決定了山東冬季“菜籃子”要拎得穩(wěn)，不能完全寄望于南方的“外援”，而必須保證一定的自給率。安信蔬菜種苗嚴(yán)格把關(guān)，確保種植戶低成本高收益，保證蔬菜種苗質(zhì)量，讓種植戶省心放心！
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