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五、安信種苗育苗技術(shù)要點(diǎn)
（一）穴盤育苗
1?范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定工廠化蔬菜育苗技術(shù)操作，適用于機(jī)械化播種、工廠化育苗、商品化供應(yīng)種苗的現(xiàn)代化種苗生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范。?
2?術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。?
2.1?工廠化育苗是以不同規(guī)格的專用穴盤作容器，用草炭、蛭石等輕質(zhì)材料作基質(zhì)，通過精量播種（1穴1粒）、覆基質(zhì)、澆水，一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是：節(jié)約種子，生產(chǎn)成本低；機(jī)械化程度高，大大提高了工作效率；出苗整齊，病蟲害少；穴盤苗的移植過程不傷根系，定植后成活率高，不需緩苗；種苗適于長途運(yùn)輸，便于商品化供應(yīng)。?
3?適用蔬菜種類
適用工廠化育苗的蔬菜種類主要有：番茄、茄子、辣椒、青椒、黃瓜、絲瓜、苦瓜、西瓜、甘藍(lán)、白菜、芹菜、生菜等。?
4?穴盤選擇?
4.1?一般選用黑色聚氯乙烯吸塑盤或聚氨酯泡沫塑料模塑育苗盤。?
4.2?苗盤孔穴數(shù)有50孔、72孔、98孔、105孔、128孔、200孔、288孔、392孔、512孔等多種規(guī)格。
4.3?在生產(chǎn)中應(yīng)兼顧生產(chǎn)效益和種苗質(zhì)量，根據(jù)所需種苗種類、成苗標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)季節(jié)選用適當(dāng)?shù)难ūP。
5?安信種苗種子處理?
5.1?種子選擇：培育優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的蔬菜品種或根據(jù)客戶要求，種子要純凈度高、發(fā)芽率高、生長勢強(qiáng)。?
5.2?測定種子發(fā)芽率：工廠化育苗的播種流水線采用空氣壓縮機(jī)控制的真空泵吸取種子。每次吸取1粒，所播種子發(fā)芽率不高時(shí)，則造成空穴，影響育苗數(shù)，為了充分利用育苗空間，降低成本，必須做好待播種子的發(fā)芽試驗(yàn)，根據(jù)發(fā)芽試驗(yàn)的結(jié)果確定播種面積與數(shù)量。?
5.3?種子處理：種子處理可控制種子表面攜帶的病原菌，保護(hù)種子和幼苗免遭病原菌的侵襲，也可通過種子處理打破種子休眠，促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長。種子處理有浸種、包衣等方法。一般用常規(guī)的浸種處理。?
6?基質(zhì)選擇?
6.1?育苗基質(zhì)的選擇是蔬菜工廠化穴盤育苗技術(shù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，關(guān)系到育苗成本和種苗質(zhì)量。?
6.2?因穴盤的穴格小，所以穴盤育苗對(duì)基質(zhì)的理化性質(zhì)要求很高，要求基質(zhì)保肥、保水力強(qiáng)，透氣性好，不易分解，能支撐種苗等特點(diǎn)。?
6.3?常用的育苗基質(zhì)由草炭、蛭石、巖棉、爐渣灰、珍珠巖、炭化稻殼、腐熟的有機(jī)質(zhì)等材料配制而成，并根據(jù)種苗生長期長短和需肥特點(diǎn)添加化學(xué)肥料。?
6.4?我們現(xiàn)在常用的基質(zhì)是丹麥、立陶宛生產(chǎn)的草炭。?
7?播種
應(yīng)用全自動(dòng)機(jī)械播種。裝盤、壓穴、播種、覆蓋和噴水一系列程序均在播種流水線上自動(dòng)完成。
8?催芽
8.1?為促進(jìn)種子盡快萌發(fā)出苗，要將播好種子的穴盤置于催芽室在適宜的溫濕度條件下進(jìn)行催芽。?
8.2?當(dāng)苗盤中60%左右的種子萌發(fā)，有少量拱出表層時(shí)，將苗盤及時(shí)轉(zhuǎn)移到育苗室。如果催芽時(shí)間過長會(huì)造成秧苗徒長，催芽期間，每天要檢查種子萌芽程度。??
9?苗期管理?
9.1?溫度：溫度過高，幼苗生長太快，引起徒長；溫度過低，幼苗發(fā)育遲緩，形成弱苗或僵苗。只有在一定溫度范圍內(nèi)，幼苗才能很好的生長發(fā)育。
9.2?光照：光照強(qiáng)度在光補(bǔ)償點(diǎn)以上，幼苗才能通過光合作用積累光合產(chǎn)物，健壯生長。喜光作物在弱光下，幼苗會(huì)出現(xiàn)莖細(xì)弱、葉色淡、根系不發(fā)達(dá)等現(xiàn)象；反之，若光太強(qiáng)則表現(xiàn)出光抑制現(xiàn)象，影響幼苗生長。冬春季遇連續(xù)陰雨天要及時(shí)增光補(bǔ)光；夏季或秋季中午注意遮陰。?
9.3?水肥?
9.3.1?噴灌：利用微噴系統(tǒng)進(jìn)行噴灌。水分管理要保持基質(zhì)見干見濕，晴好天氣，一般是每天早晨6：00-7：00噴灌，下午局部發(fā)干時(shí)，可用噴槍補(bǔ)水。陰雨天要適當(dāng)控制水分。苗盤剛轉(zhuǎn)移到育苗室后，要盡量控制水分，以避免秧苗徒長。?
9.3.2?追肥：秧苗長出1片真葉后，可開始結(jié)合噴灌進(jìn)行追肥，肥料選用三元復(fù)合肥（N：P：K=20：10：20），苗小濃度低，苗大濃度要適當(dāng)增加，一般應(yīng)用濃度是100-250ppm，根據(jù)苗期和秧苗種類確定施肥濃度和次數(shù)。?
9.3.3?穴盤位置調(diào)整：注意觀察噴灌系統(tǒng)各噴頭之間出水量的差異，發(fā)現(xiàn)秧苗出現(xiàn)帶狀生長不均勻時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整穴盤位置，促進(jìn)秧苗生長均勻。?
9.3.4?邊際補(bǔ)充灌溉：各苗床的四周邊際與中間相比，水分蒸發(fā)速度比較快，尤其在晴天高溫情況下蒸發(fā)量要大1倍左右，所以，每次噴灌后，要及時(shí)檢查，并對(duì)苗床四周10-15㎝處的秧苗進(jìn)行補(bǔ)充灌溉。?
9.4?病蟲害防治?
9.4.1?病害?
9.4.1.1?苗期主要病害有：猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、病毒病、菌核病、疫病等。?
9.4.1.2?由環(huán)境因素引起的生理性病害有：凍害、熱害、燒苗、旱害、鹽害、澇害、漚根、有害氣體毒害、藥害等。?
9.4.1.3?病害以預(yù)防為主，做好綜合防治，提高幼苗素質(zhì)，控制育苗環(huán)境，及時(shí)調(diào)整并杜絕各種傳染途徑，做好育苗器具、種子、工作人員及育苗環(huán)境的消毒，再輔以經(jīng)常檢查，盡早發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。?
9.4.2?蟲害?
9.4.2.1?因工廠化育苗在相對(duì)較密閉的環(huán)境，一般都安裝有防蟲網(wǎng)，所以出現(xiàn)的蟲害很少，如果出現(xiàn)蟲害要及時(shí)使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。?
9.4.2.2?一般常用藥劑有：75%百菌清、64%殺毒礬、72%普力可等；嚴(yán)禁使用劇毒、高毒農(nóng)藥；出口蔬菜要嚴(yán)格按要求使用化學(xué)農(nóng)藥。?
9.5?定植前煉苗?
9.5.1?秧苗在移出育苗溫室前必須進(jìn)行煉苗，以適應(yīng)定植點(diǎn)的環(huán)境。?
9.5.2?秧苗定植在有加溫設(shè)施的溫室中，只需保持運(yùn)輸過程中的環(huán)境溫度。?
9.5.3?定植在沒加溫設(shè)施的大棚內(nèi)，要提前3-5d降溫、通風(fēng)、煉苗。?
9.5.4?定植在露地的，要在定植前7-10d逐漸降溫，使溫室內(nèi)的溫度逐漸與露地相近，防止幼苗因不適應(yīng)環(huán)境而產(chǎn)生冷害。?
9.5.5?幼苗移出育苗溫室前2-3天應(yīng)施肥1次，并進(jìn)行殺蟲、殺菌劑的噴灑，做到帶肥、帶藥出室。?
9.6?秧苗標(biāo)準(zhǔn)?出苗時(shí)，秧苗要健壯，葉色正常，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害，具有本品種特征，葉片數(shù)達(dá)到要求，育苗天數(shù)因蔬菜種類、穴孔大小和生產(chǎn)季節(jié)不同有差異。?
10?安信種苗運(yùn)輸?
10.1?成苗后應(yīng)及時(shí)銷售，以防出現(xiàn)秧苗徒長和根系老化。?
10.2?運(yùn)輸時(shí)要將苗盤擺放在有架子的運(yùn)輸車上運(yùn)輸，輕拿輕放。?
10.3?天氣寒冷時(shí)運(yùn)輸應(yīng)注意保溫。
（二）嫁接育苗
目前生產(chǎn)中嫁接栽培主要在瓜類、茄果類蔬菜上應(yīng)用。瓜類蔬菜常用的有以下幾種嫁接方法：插接法、劈接法、靠接法等。番茄常用插接法、靠接法、劈接法、斜切法。茄科蔬菜常用劈接法、斜切法。??????
插接法：可分頂（斜）插接、水平插接、腹插接、插皮法。頂插接即在砧木頂部（生長點(diǎn)）把接穗插進(jìn)去，以達(dá)到嫁接目的。先用刀片削除砧木生長點(diǎn)，然后用竹簽在砧木口斜戳深約1cm的孔，取接穗在子葉以下削長約1cm的楔形面，插入砧木孔中即成。嫁接時(shí)砧木苗以真葉出現(xiàn)時(shí)為宜，接穗苗以子葉充分開展為宜。為使砧木與接穗適期相遇，砧木應(yīng)提前5-7天播種，出苗后移入缽中，同時(shí)播種接穗，7-10天后嫁接。??????
劈接法（切接法）：去除砧木苗的生長點(diǎn)，將其主軸—側(cè)（縱軸）用刀片自上而下劈深約1-1.5cm；接穗胚軸削成楔形，削面長1-1.5cm，將接穗插入劈口，使砧木和接穗表面平整，用嫁接夾固定即可。砧木與接穗播種時(shí)間和方法與插接法相同。??????
靠接法：砧木與接穗苗大小接近。削掉砧木生長點(diǎn)并在下胚軸靠近子葉處用刀片向下斜削，深及胚軸的2/5-1/2，然后在接穗的相應(yīng)部位向上斜削一刀，深及胚軸的1/2-2/3，長度與砧木所切相等，將二者切口嵌入，捆扎固定。接穗應(yīng)比砧木提前播種5-10天。??????
1、嫁接用具、秧苗要保持干凈。嫁接用的刀片、夾子、竹簽應(yīng)洗凈、消毒。秧苗要小心取放，謹(jǐn)防沾土，特別是切口部位如沾上泥土，應(yīng)放入清水中漂洗干凈。削好的接穗不要放久，否則容易萎蔫。??
2、動(dòng)作要穩(wěn)、準(zhǔn)、快。無論哪種嫁接方法，削接穗、劈（插、切）砧木及穗砧結(jié)合過程，動(dòng)作迅速、穩(wěn)固、準(zhǔn)確。避免重復(fù)下降刀，影響質(zhì)量。??????
3、及時(shí)遮蔭防止秧苗萎蔫。在清晨、傍晚陽光較弱或陰天進(jìn)行，不需遮蔭。在晴天或直射光較強(qiáng)時(shí)進(jìn)行，需事先遮蔭。嫁接完畢即移入保濕防曬的拱棚內(nèi)。
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